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https://www.cancela.org/index.php/component/k2/item/4-espana-1936-38#sigProId060ba788f8
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- Aparecen los primeros restaurantes de dos estrellas con valor gastronómico.
- La Guía indica que los establecimientos recomendados no deben su suscripción a un pago o favor de niguna clase.
- En esta guía, 17 hoteles cambian o acortan su nombre. Esto está motivado por la situación política del momento (Segunda República)
GUÍA MICHELIN ESPAÑA1930 |
GUÍA MICHELIN ESPAÑA1936-38 |
| HOTEL REINA VICTORIA (ALICANTE) | HOTEL VICTORIA (ALICANTE) |
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HOTEL INFANTA ISABEL (BURGOS)
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HOTEL MARIA ISABEL (BURGOS)
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| HOTEL REINA VICTORIA (CADIZ) | HOTEL VICTORIA (CADIZ) |
| HOTEL REINA VICTORIA (CAROLINA- JAEN) | HOTEL VICTORIA (CAROLINA- JAEN) |
| GRAN HOTEL ALFONSO XIII (CERCEDILLA- MADRID) |
GRAN HOTEL ALFONSO (CERCEDILLA- MADRID)
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| HOTEL REINA VICTORIA (ESCORIAL-MADRID) | HOTEL VICTORIA (ESCORIAL- MADRID) |
| HOTEL REINA VICTORIA (MADRID) | HOTEL VICTORIA (MADRID) |
| HOTEL ALFONSO XIII (MADRID) | HOTEL ALFONSO (MADRID) |
| HOTEL PRINCIPE DE ASTURIAS (MALAGA) | HOTEL MIRAMAR (MALAGA) |
| HOTEL REINA VICTORIA (MELILLA) | HOTEL VICTORIA (MELILLA) |
| HOTEL REINA VICTORIA (MURCIA) | HOTEL VICTORIA (MURCIA) |
| HOTEL REINA VICTORIA (NAVACERRADA-MADRID) | HOTEL VICTORIA (NAVACERRADA-MADRID) |
| HOTEL REINA VICTORIA (RONDA- MALAGA) | HOTEL VICTORIA (RONDA- MALAGA) |
| HOTEL REAL (SANTANDER) | ROYAL HOTEL (SANTANDER) |
| HOTEL ALFONSO XIII (SEVILLA) | HOTEL ANDALUCIA PALACE (SEVILLA) |
| HOTEL REINA VICTORIA (TORREVIEJA-ALICANTE) | HOTEL VICTORIA (TORREVIEJA-ALICANTE) |
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HOTEL REINA VICTORIA (VALENCIA)
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HOTEL VICTORIA (VALENCIA)
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